Dr. ssa Francesca Caraci

Curriculum

La Dottoressa Francesca Caraci è Biologa Nutrizionista e svolge attività in regime libero professionale.

Consegue la laurea magistrale in Scienze Biologiche nel 2006, presso l’Università degli Studi di Messina e si abilita all’esercizio della professione di biologo, conseguita nella prima sessione relativa all’ anno 2007. Si specializza in Patologia Clinica nel 2012 (Specializzazione quinquennale presso l’Università degli Studi di Messina, Facoltà di Medicina e Chirurgia, argomento tesi: Celiachia: Patogenesi e Principali Metodi di Laboratorio. Nel 2022 consegue il Master in Nutrizione e dietetica applicata (AGENAS). Dal 2014 partecipa a diversi corsi di formazione professionale tra cui:

2014 – CORSO ECM CORSO TEORICO PRATICO DALLA LIPOSUZIONE ALIMENTARE AL MANTENIMENTO DEL PESO
2017 – CORSO ECM LA DIETA CHE ALLUNGA LA VITA: NUOVE ACQUISIZIONI IN MATERIA DI PROTOCOLLI ALIMENTARI E METABOLISMO ENERGETICO
2017 – CORSO ECM VEG COME VEGANO E VEGETARIANO
2017 – CORSO ECM LE BASI SCIENTIFICHE DELL’ ALIMENTAZIONE
2019 – CORSO ECM LA NUTRIZIONE IN GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO. PREVENZIONE DELLE COMPLICANZE E TERAPIA ALIMENTARE
2019 – ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE AL CORSO FED, FORMAZIONE EDUCAZIONE E DIETA, PRESSO IL SIAN DELL’’ASP DI MESSINA
2020 – CORSO TEORICO PRATICO LA NUTRIZIONE IN ETÀ PEDIATRICA
2020 – CORSO ECM INTERVENTO NUTRIZIONALE IN GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO
2021 – CORSO ECM IL SOVRAPPESO E LE SUE COMPLICANZE NELLA DONNA
2021- CORSO ECM LA DIETA CHETOGENICA: DEFINIZIONE E APPLICAZIONI CLINICHE NEL PAZIENTE CON ECCESSO DI PESO
2022 – CORSO DI AGGIORNAMENTO E FORMAZIONE, ALIMENTAZIONE PER L’ALLENAMENTO IN PALESTRA
2022 – CORSO: DISORDINI GASTROINTESTINALI FUNZIONALI: DALLA DIETOTERAPIA ALLA FITOTERAPIA PER UN APPROCCIO INTEGRATO
2022 CORSO ECM DIETA E FERTILITÀ: IL PERCORSO NUTRIZIONALE NEL PERDIODO PRE- CONCEZIONALE

Dal 2006 al 2009 è Biologa Nutrizionista tirocinante presso il dottore dietologo Giuseppe Buzzanca a Furci Siculo; Dal 2009 al 2019 è informatore scientifico per Bruno Farmaceuti (Messina). Dal maggio del 2018 è Biologa Nutrizionista presso il Cento di Riproduzione Umana CRU (Messina) e dal novembre del 2009 svolge parallelamente la libera professione di Biologa Nutrizionista presso il suo studio a Furci Siculo, occupandosi principalmente di:

Esecuzione di valutazioni nutrizionali complete e formulazione di piani alimentari personalizzati, partendo dalla valutazione delle condizioni fisiologiche e patologiche dei pazienti, attraverso un percorso che include la raccolta dell’anamnesi familiare e personale del paziente per accertare o meno la presenza di predisposizioni genetiche e l’esistenza di malattie pregresse; l’effettuazione di indagini approfondite attraverso la somministrazione di domande specifiche per valutare la predisposizione del paziente al cambiamento e all’inizio di un percorso alimentare mirato; la selezione degli alimenti più adeguati alle esigenze dietetiche dei singoli pazienti; Si esegue valutazione antropometrica (peso, altezza, circonferenza); Si effettua analisi bioimpedenziometria (una metodica di diagnostica effettuata con uno strumento medicale di ultima generazione, che fornisce una valutazione dettagliata della composizione corporea in termini di acqua, massa grassa, massa magra, al fine di monitorare i risultati di un programma nutrizionale o di una attività fisica.
Assistenza ai pazienti nella gestione delle malattie croniche attraverso le strategie alimentari più adatte.
Consulenza a donne in gravidanza sulle esigenze nutrizionali e suggerimenti per una sana e corretta alimentazione.

L’approccio della dottoressa Caraci consiste nella costruzione di rapporti di collaborazione e fiducia con i pazienti con l’obiettivo di potenziare gli effetti della terapia; in un’approfondita analisi delle abitudini alimentari del paziente al fine di valutare il rapporto con il cibo ed eventuali consuetudini errate; nell’accurata selezione degli alimenti adatti alle esigenze dietetiche di ogni singolo paziente, per l’elaborazione di una dieta sana ed equilibrata.